LARENDA OBRUK TULUM PEYNİRİ 500gr

Larenda Obruk Tulum Peyniri: Geleneksel Lezzetin En Doğal Hali

Ürünlerimiz, tekerlek kalıplar ile geleneksel şekilde üretilir ve bu nedenle homojen bir yapıya sahip değildir. Dilimlenirken gramajlarda ±20 gram oynamalar meydana gelebilir.  Bu, peynirlerimizin herhangi bir katkı maddesi içermediğinden doğal ve otantik yapısının bir göstergesidir. 

Kıl keçesi tulumlara basılan geleneksel bir lezzet. Bu sert ve hafif ekşi, diğer peynir çeşitlerine göre tane tane birbirine yapışmış, ufalanır halde olan Tulum Peyniri bir yer altı mağarasında geçirilen 3 ayın sonucudur.

Kökeni ve Üretimi: Obruk Tulum Peyniri, adını üretildiği Niğde ilinden alır. Ayrıca Karaman'da bulunan Divle Obruk Mağarası'ndan esinlenilenmiştir. Süt pastörize edilip, mayalanıp peynir telemesi haline getirildikten sonra tuzlanıp özel olarak diktirilen koyun veya keçi derisinin içerisine tulum basma makinesi vasıtasıyla teleme sıkıca deriye basılır.

Mağarada Olgunlaşma: Obruk Tulum Peyniri'nin en dikkat çekici özelliği, olgunlaşma sürecinin mağaralarda gerçekleşmesidir. Niğde'nin doğal mağaraları, peynirin olgunlaşması için ideal bir nem ve sıcaklık ortamı sunar. Bu mağaraların sunduğu doğal koşullar, peynirin kendine has aromasını ve dokusunu kazanmasına yardımcı olur. Mağarada bekletme süreci, peynirin lezzetinin derinleşmesini ve daha yoğun bir aroma kazanmasını sağlar.

Larenda Obruk Tulum Peyniri, Türkiye'nin eşsiz lezzetlerinden birini sofralarınıza taşıyor. Kıl keçesi tulumlara basılarak geleneksel yöntemlerle üretilen bu özel peynir, kendine has dokusu ve damaklarda iz bırakan lezzetiyle öne çıkıyor.

Obruk Tulum Peyniri Nedir?

Obruk Tulum Peyniri, Niğde'nin bereketli topraklarından çıkan sütlerle, özel olarak hazırlanan tulumlarda olgunlaştırılan bir peynirdir. Kıl keçesi tulumlar, peynirin doğal bir şekilde nefes almasını sağlayarak, karakteristik aromasının ve dokusunun oluşmasına katkıda bulunur. Bu sayede, diğer peynir çeşitlerine göre daha tane tane, birbirine yapışmış ve ufalanır bir yapıya sahip olur. Hafif ekşi tadı ve yoğun aroması ile kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmaya adaydır.

Larenda Kalitesiyle Obruk Tulum Peyniri

Larenda Cheese, Obruk Tulum Peyniri'ni en doğal ve lezzetli haliyle sunmak için titizlikle çalışır.

Geleneksel üretim teknikleri ve hijyenik koşullar,

Larenda Obruk Tulum Peyniri'nin eşsiz kalitesini garanti eder. 

Neden Larenda Obruk Tulum Peyniri?

Geleneksel Üretim: Yüzyıllardır süregelen tulum peyniri yapım geleneğini yaşatır.

Eşsiz Lezzet: Hafif ekşi, yoğun aromalı ve kendine has bir dokuya sahiptir.

Sağlıklı Seçenek: Doğal fermantasyon süreciyle sağlık dolu bir alternatiftir.